2016年10月26日
こんにちは！大阪市西成区、本町薬局のYです（＾＾）
暦の上では秋ですが、いつまでも夏のような暑さの続く毎日でした。
しかし、10月も中旬を過ぎ、急に朝晩寒さを感じる気候になりましたね。
寒暖の差も激しく、風邪を引いている人が増えてきておりますが、こんな時にこそ食べて頂きたい食材がございます。
皆さんご存知のショウガです。
私は、お鍋によくショウガを使います。
昆布と鰹節でとったお出汁に擦ったショウガを加えると、味に深みもでますし、食も進みます。
ショウガはとても優秀な食材で、火を加えれば体を温め、そのまま使えば体の熱を取る事もできると言われています。
それに殺菌効果もあるので、抵抗力を高める事もできます。
楽しく美味しい食事を取って、冬の寒さに備えましょう♪
